Pemeriksaan Dapur SPPG Maniwak dan Golden Star untuk Sertifikat Laik Penyehatan Hygiene Program MBG

WASIOR, LELEMUKU.COM – Dinas Kesehatan Kabupaten Teluk Wondama melalui Bidang Kesehatan Masyarakat melaksanakan pemeriksaan higiene sanitasi dapur di SPPG Maniwak dan SPPG Golden Star sebagai bagian dari komitmen mendukung keberhasilan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Kegiatan ini digelar pada Rabu (1/10/2025) pukul 08:00 AM WIT dan berlangsung hingga sore hari pukul 07:41 PM WIT.

Pemeriksaan ini menjadi syarat utama sebelum diterbitkannya Sertifikat Laik Penyehatan Hygiene (SLPH) bagi penyelenggara jasa boga dalam program MBG. Tim dari Dinas Kesehatan mengevaluasi berbagai aspek, termasuk kebersihan dapur, sanitasi peralatan, pengelolaan air bersih, penyimpanan bahan makanan, pengendalian hama, serta kesehatan dan higiene personal tenaga pengelola dapur. 

Selain itu, pembinaan dan edukasi terkait standar operasional prosedur (SOP) pengolahan makanan juga diberikan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan gizi seimbang.

Dr. Rina Sari, Kepala Dinas Kesehatan Teluk Wondama menyatakan bahwa kegiatan ini bertujuan memastikan dapur SPPG memenuhi standar laik hygiene dan sanitasi.

Pihaknya ingin memastikan makanan yang diberikan kepada peserta didik benar-benar aman, sehat, dan bergizi.(kie)